Клан BalticCorps39

Обладнання для ресторанів включає різноманітні пристрої, які потрібні для ефективного функціонування кухні та обслуговування відвідувачів. Ось кілька типів обладнання та їх функції:

1. Пароконвектомат для приготування страв. Пароконвектомат для приготування страв – це професійне кулінарне обладнання, що поєднує можливості парової та конвекційної обробки. Він призначений для приготування різних страв методом комбінованого повітряно-парового впливу. Пароконвектомати широко використовуються в ресторанах та великих кухнях, дозволяючи готувати страви зі збереженням рівномірності, вологості та поживних компонентів.

2. Конвекційна духова шафа. Конвекційна духова шафа - це обладнання, яке використовує принцип конвекції для рівномірного прогріву та приготування продуктів. Вона оснащена вентилятором, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та досягнення ідеальної золотистості.

3. Піч для піци. Піч для піци – спеціалізоване обладнання для приготування піци. Це може бути газова, електрична або дров'яна, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Індукційна плита. Індукційна плита використовує електромагнітні поля для нагріву. Професійні моделі розроблені для інтенсивної експлуатації на кухні, гарантуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Притискний гриль. Гриль із притискною функцією – це пристрій для гарячого приготування продуктів з обох боків. До його складу входять верхні та нижні гриль-пластини, які гарантують рівномірний тиск на продукт, створюючи апетитну кірку та прискорюючи процес приготування.

6. Сувід. Сувід – метод приготування їжі за низьких температур, який передбачає тривале перебування продукту у воді при постійній температурі. Цей метод забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що дозволяє приготувати страви, які неймовірно ніжні.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа використовується для процесу вистоювання перед приготуванням. Він забезпечує необхідні умови для сходження тесту, забезпечуючи йому необхідний час та тепловий режим для забезпечення оптимальної структури та смакових якостей.

8. Професійні газові плити. Плити із газовим обладнанням потрібні для інтенсивного використання на кухні. Вони забезпечують точне регулювання теплового режиму та дають можливість готувати різноманітні страви одночасно на різних конфорках.

При цьому потрібно вказати, що ви отримуєте шанс купити професійні плити електричні https://np.com.ua/product-category/teplove-obladnannya/elektrychni-plyty/ , а зробити це можна за посиланням на сайті офіційного імпортера товарів такого типу в Україні.